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ふわもっちマン マントゥてなに?
肉まんの皮だけ・・薄皮のモチモチ食感。
心斎橋で70年本格中国料理大成閣さんで長年提供されている
マントゥの秘伝のレシピで共同開発。
特徴は、薄皮に中はふわふわとしているのに、もっちり。
ほのかに甘みのある生地。
未利用の赤パプリカをパウダーにして生地に練り込みました。
合成着色料なし
●赤パプリカに含まれる「カプサンチン」は赤唐辛子に多く含まれる色素成分で、β-カロテンの仲間。 強い抗酸化作用があり、その強さはリコペンと同じ、もしくはそれ以上といわれています。 善玉コレステロールを増やす働きがあり、動脈硬化の予防に効果があるほか、生活習慣病全般に効く成分として注目されています。
そのままでも、いろいろな具材を挟んでオリジナルマントウも
お好みアレンジ次第!
お腹持ちもよく、野菜嫌いなお子さんもパクパク。
朝食やおやつにどうぞ。
マントウLaboアンバサダーさんが公式インスタグラムにアレンジレシピを公開中。
https://www.instagram.com/mantou.labo358/
商品名:ふわもっちマン マントウ(赤パプリカ)
名称:中華まんじゅう
原材料:小麦粉、砂糖、ラード、パプリカ粉(国産)/ベーキングパウダー、増粘剤(加工澱粉)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・豚肉を含む)
内容量:4個×2パック
賞味期限:製造から1年
保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存
製造者:奈良県奈良市法華寺町47-4 目利氣358株式会社
解凍方法:
①蒸して温める場合:10分
②電子レンジ:袋の封の切り口を1/3ほど切ってから、電子レンジで温めてお召し上がりください。500W 40秒(参考)
③他・お皿に移してお茶碗をかぶせて電子レンジで加熱すると蒸した状態の美味しいマントウにもなります。
*ご注意:真空袋の封を開けすぎて加熱されますとマントウの生地が固くなります。
エネルギー 387kcal
タンパク質 6.52g
脂質 7.84g
炭水化物 73.24g
食塩相当量 0.135g
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