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ふわもっちマン マントゥてなに?
肉まんの皮だけ・・薄皮のモチモチ食感。
心斎橋で70年本格中国料理大成閣さんで長年提供されている
マントゥの秘伝のレシピで共同開発。
特徴は、薄皮に中はふわふわとしているのに、もっちり。
ほのかに甘みのある生地。
未利用の黒大豆をパウダーにして生地に練り込みました。
合成着色料なし
●黒豆の黒い色は、種皮に含まれる「黒大豆ポリフェノール」によるもの。 「黒大豆ポリフェノール」は肥満予防、視力低下や疲れ目予防、動脈硬化の抑制、がん、糖尿病の予防などに効果があるといわれています。
カルシウムやカリウム、鉄分といった生理機能に重要なミネラルを豊富に含んでいることでも有名です。 鉄分にはほうれん草の約2倍の含有量。 また、老廃物の排出を促し、むくみをとる作用で知られるカリウムも豊富に含まれています。
そのままでも、いろいろな具材を挟んでオリジナルマントウも
お好みアレンジ次第!
お腹持ちもよく、野菜嫌いなお子さんもパクパク。
朝食やおやつにどうぞ。
マントウLaboアンバサダーさんが公式インスタグラムにアレンジレシピを公開中。
https://www.instagram.com/mantou.labo358/
商品名:マントウ(焙煎黒大豆)
名称:中華まんじゅう
原材料:小麦粉、砂糖、ラード、焙煎黒大豆粉(国産)/ベーキングパウダー、増粘剤(加工澱粉)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・豚肉を含む)
内容量:4個×2パック
賞味期限:製造から1年
保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存
製造者:奈良県奈良市法華寺町47-4 目利氣358株式会社
解凍方法:
①蒸して温める場合:10分
②電子レンジ:袋の封の切り口を1/3ほど切ってから、電子レンジで温めてお召し上がりください。500W 40秒(参考)
③他・お皿に移してお茶碗をかぶせて電子レンジで加熱すると蒸した状態の美味しいマントウにもなります。
*ご注意:真空袋の封を開けすぎて加熱されますとマントウの生地が固くなります。
エネルギー 390kcal
タンパク質 6.95g
脂質 8.66g
炭水化物 73.15g
食塩相当量 0.135g
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